Наталья Сажнева – молодой начинающий предприниматель из Аксайского района. Задумавшись об открытии собственного дела, поняла, что на их хуторе не хватает хлебопекарни с домашней вкусной выпечкой. Исследовав предложения в интернете, Наталья выбрала франшизу ресторанного холдинга RBLeader «Настоящая пекарня». Данный бренд уже представлен в 6 странах и приобрел статус международного. Хлеб, булочки, пироги, пирожки – всего франшиза насчитывает более 700 изделий, среди которых порядка 46 позиций удовлетворят вкус любителей правильного питания.
Понятные и выгодные условия, возможность посмотреть видео тех, кто уже ведет эту деятельность, более 500 открытых пекарен, спрос на продукцию у населения разных возрастов и поддержка мужа - всё это вдохновило Наталью на открытие собственной пекарни.
«Мне очень импонирует концепция данного сегмента бизнеса - выпечка свежего хлеба по уникальным рецептурам, а также создание домашней и теплой атмосферы, в которой посетители смогут поесть, «не отходя от кассы». В ассортименте «Настоящая пекарня» всегда есть свежий хлеб, горячие пироги, кондитерские и сдобные изделия, а также напитки по доступной цене. Продукция изготавливается из натуральных продуктов, которые любят и приобретают покупатели каждый день, - прокомментировала Наталья свое решение.
Начинающий предприниматель нашла подходящее помещение. Собственных средств хватило на первоначальную арендную плату и паушальный взнос за франшизу, на остальное - ремонт помещения, приведение его в соответствие нормам франшизы, покупку оборудования и сырья - потребовались дополнительные деньги.
Заем Наталья оформила в АНО МФК «РРАПП», в виду того, что условия займа там оказались выгоднее банковских. Так как собственного залога оказалось недостаточно, Гарантийный фонд Ростовской области выступил поручителем. Фонд взял на себя ответственность в размере 70% от основной суммы долга.
Перспективный проект не только обеспечит жителей Аксайского района вкусной и душевной выпечкой, но и создаст 8 рабочих мест.